要说起这个酱油，这是一种调料，是不能放太多的，来看看酱油什么时候放最好吃？酱油放多了怎么办：

酱油什么时候放最好吃：

在快出锅时放酱油，起到调色又能保持营养价值。

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。

酱油能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。

酱油放多了怎么办：

方法介绍：

1、速度把酱油用勺子捞出来一些然后加汤

2、酱油只是多一点点的话，建议加点糖

3、很咸的话把汁都倒出来，用清水过一下，重新放作料。

4、多加主菜

5、多加开水

补充：

炖菜，是一道东北菜肴。东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。

酱油还是要在出锅的时候放最好吃了，要是放多了就要用水稀释。