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糖醋蒜能不能用塑料瓶腌制呢?放花椒大料进去不

糖醋蒜,这也是相当的好吃美味的,这也是大蒜的吃法,还是挺美味的,糖醋蒜可不可以用塑料瓶来腌制呢?

要说起这个大蒜,这也是超级的好吃的,可美味了,当然大蒜的吃法是有很多种的,是可以做成糖醋蒜的,做糖醋蒜的时候能不能放花椒大料进去不呢?

一、糖醋蒜能不能用塑料瓶腌制呢:

还是用陶瓷罐和玻璃管比较好,不适合用塑料瓶。

之所以不适合用塑料瓶,是因为塑料瓶主要是由乙烯和丙烯等材料制作而成的,特点就是不易破碎、透明度高。但是糖醋蒜是由盐、糖和醋腌制而成的,要是腌制的时间不长,那还是可以用塑料瓶腌制的。

大多数时候,糖醋蒜腌制的时间是比较长的,而且醋是弱酸性的,是有一定的腐蚀性的,用塑料瓶腌制的时间长了,会导致塑料制品中的化学成分和醋酸发生反应,会释放出对人体有害的物质,吃了之后,身体会出现不舒服的情况。因此,不建议用塑料瓶来腌制。

二、糖醋蒜放花椒大料进去不:

这个就要看你自己的口味了。

花椒大料是可以去除食物的腥味的,还能够让食物更加的辛辣,但是糖醋蒜是不需要去除腥味的,对口味清淡的人来说,是不需要放花椒大料进去的,直接腌就可以了。

想要让糖醋蒜的风味更加的好,那就可以适量的加入一些花椒大料进去。从中医的角度来看,大蒜和花椒都是属于性温的食材,加上花椒大料,味道会更加的辛辣刺激的,还有可能会引起上火。

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