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维生素b2吃多了会怎么样 哪些食物的含量比较多

维生素b2,这是人体需要的,要是人体的维生素b2含量比较少,那人体是会有不良反应的,那么这个维生素b2吃多了会怎么样?哪些食物的维生素b2含量比较多?

维生素b2,这是很多人都是知道的一种微量元素了,是人体需要的一种微量元素,那么这个维生素b2吃多了会怎么样?哪些食物的含量比较多:

维生素b2吃多了会怎么样:

1.引起肠道紊乱

如果过量服用维生素b2可出现腹泻及其它胃肠道紊乱症状。长期大量用药可引起尿酸盐,半胱氨酸盐或草酸盐结石,还可引起糖尿病,血液系统不良反应,过敏反应。

2.损害肾功能

过多补充维生素b2还容易引起小便发黄而且,维生素B2长期大量服用也是会引起肾脏功能的损害的。

3.损坏牙釉质

如果使用维生素B2咀嚼片过多,可损坏牙釉质,快速静脉注射可引起头晕,晕厥。

4.引起瘙痒、流鼻血等不良反应

维生素B2摄入过量,超出了人体的承受范围会引起瘙痒,麻痹,流鼻血,灼热感,刺痛等症状,所以,如果不缺乏维生素B2尽量不要过量的补充,以免引起不良反应,维生素缺乏症患者也应该在医师指导下正确服用。

哪些食物的维生素b2含量比较多:

维生素B2广泛存在于动物性和植物性食品中,其中动物性食物中的含量比植物性食物要高,如动物的肝脏、心、肾、瘦肉、乳类及蛋类、鱼类等食物中维生素B2的含量都颇为丰富。但动物内脏的胆固醇含量较高,不宜长期食用,因此乳制品无疑是维生素B2的良好来源,特别是经过发酵的乳制品,如各种不同的奶酪、酸奶中维生素B2的含量更多。对于不喜欢乳制品的人来说,一些植物性食品中维生素B2的含量同样丰富,豆类食物就是很好的选择,其中的维生素B2含量足以与肉类和牛奶相媲美。另外,叶类绿色蔬菜、水果、坚果、酵母、全麦面包中也含有一定量的维生素B2,谷类和一般蔬菜中维生素B2含量较少。

同其它水溶性维生素一样,维生素B2不能储存在体内,必须通过食物或是补充剂随时进行补充。在补充时,也要注意加工、烹调的方式,以保护维生素B2不被破坏。

维生素B2与维生素B2不同,它不会受到加热、氧化或者酸类的破坏,即使高压加热,也不被破坏。但它的天敌是光线(尤其是紫外线)、水(维生素B2会溶解于烹饪过程中的流质中)、碱性物质、磺胺类药物和酒精。

在过去,用透明玻璃瓶装牛奶,牛奶中的维生素B2经常遭到破坏,往往在一天之内就会被完全破坏,含量几乎为零。现在,各种具有遮光作用的乳品包装对维生素B2起到了有效的保护作用。另外,维生素B2容易随水流失,如捞蒸饭中维生素B2仅保留50%,而烙饼中可保留86%,煮鸡蛋(带壳)可保留97%~99%。在碱性溶液中维生素B2也较易被破坏。有的人为保持蔬菜的新鲜绿色,在烹饪时加入食用碱,在不知不觉中将维生素B2破坏殆尽。

此外,服用抗酸剂或食用含有二价金属离子的食品会影响维生素B2的吸收,尤其是在饮酒、喝咖啡或喝茶时同时进食富含维生素B2的食物,都会严重抑制维生素B2的吸收

维生素b2吃多了的坏处就介绍到这里了,这下知道哪些食物的含量比较高了吧!

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