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成包的酸菜用不用洗,有臭味还能不能吃

酸菜,还是很好吃的,就是不能多吃,太咸了。虽然有缺点,但这也是阻挡不住人们对它的喜爱的。酸菜如果自己泡的话,感觉还挺麻烦的,就会去超市里面买,超市里面买回来的要不要洗呢?

超市里面是什么产品都是有的,尤其是生活用品这一块,酸菜也是可以购买到的,已经包装好了,里面还有水的哦!一般来说袋装的食品都是消毒杀菌的,不过也有概率会买到赝品,打开袋装的酸菜,里面竟然有臭味。

成包的酸菜用不用洗:

需要洗一下。

超市里面的酸菜是包装好的,拿回家就可以煮到吃的,不过这个里面是含有苯甲酸钠等防腐剂,质量不好的,还有沙粒,煮之前还是要多清洗几回。

自己家里做的酸菜是比较干净,而且里面也不含有苯甲酸钠等防腐剂,食用之前还是要清洗一下,酸菜本身的咸味就很重,不洗的话,做出来的菜会比较咸。

清洗酸菜的正确方法为:

用清水漂洗,多洗几遍,然后挤干水分,然后再使用。洗酸菜一定不能用热水,热水会冲淡酸菜的本味。

成包的酸菜有臭味还能不能吃:

1、可以吃的情况

有些酸菜发臭,是特地腌制出来的臭味,这类酸菜是可以继续吃的,但是还是要控制量,要少吃,要想酸菜发臭,一般是会腌制很长的时间,腌制的时间长了,酸菜里面的微生物和亚硝酸盐的含量就会增加。

2、不能吃的情况

如果只是普通的腌制酸菜,在腌制的的过程中就发臭了,那就不建议吃了,这很有可能是酸菜已经开始腐烂了,已经腐烂的酸菜就不建议吃了,里面是含有一些有害物质以及各种的亚硝酸盐,这是会对人的身体造成影响的。

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