萝卜有清热解毒提高免疫力等功效，蜂蜜酱萝卜是一种传统的吃饭，用蜂蜜和酱油腌制的萝卜酱红剔透、酸甜美味。一起和女性网来看看蜂蜜酱萝卜的做法吧。

主料：萝卜

辅料：1、细盐 2、白糖 3、美味鲜酱油 4、白醋 5、鸡精 7、蜂蜜 8、纯净水

做法：

1、萝卜洗净不要去皮，带皮才会爽脆，切成很薄的片。

2、萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半小时，让它出水，倒出挤干，然后在萝卜片里放小半勺蜂蜜，拌匀腌半小时，挤干水分，最后再重复一次。（这样处理后，酱好的萝卜不会有生萝卜味，而且酱色鲜亮。）

3、腌好的萝卜片用纯净水过一下挤干，在里面放4汤匙美味鲜，2汤匙白糖，3汤匙白醋，5汤匙纯净水，适量鸡精拌匀，然后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制3天即可取出品尝！