一个人在家想吃烤羊肉怎么办呢？烤全羊太大一个人吃不了，不如做个酱汁烤羊腿满足食欲吧。一起和女性网来看看酱汁烤羊腿的做法吧。

主料：羊腿1只（约2斤）

辅料：姜（2片）、葱（1段）、香叶（3片）、八角（1个）、桂皮（1小块）、甜面酱（2大勺）、蒜蓉辣酱（2大勺）、烤肉酱（2大勺）、蜂蜜（1大勺）、烧烤干料（3大勺）

做法：

1.羊腿切成大块，用清水洗净浸泡一个小时

2.锅中放入冷水，加入浸泡好的羊腿，中火烧开至有很多浮沫，关火，取出羊腿冲洗干净

3.冷水入锅，加入羊腿，姜片，葱段，八角，香叶 ，桂皮，大火烧开小火慢煮四十分钟

4.甜面酱，蒜蓉辣酱，烧烤酱，蜂蜜混合拌匀

5.酱料刷在羊腿表面，放入烤箱烤制30分钟，十五分钟时取出再刷一遍酱料并且翻面，二十五分钟时撒上烧烤干料，烤制表皮香酥即可。