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小炒羊肉做法步骤

天寒地洞的日子里不妨吃点羊肉暖暖身,当然羊肉的吃法除了羊肉汤烤全羊外还有小炒羊肉啦,小炒羊肉的做法比羊肉汤和烤全羊简单了不是一点半点,一起来看看吧。

       天寒地洞的日子里不妨吃点羊肉暖暖身,当然羊肉的吃法除了羊肉汤烤全羊外还有小炒羊肉啦,小炒羊肉的做法比羊肉汤和烤全羊简单了不是一点半点,一起和女性网来看看吧。

主料:羊肉(300克)

辅料:小米椒(5个)、彩椒(1个)、小葱(2根)、葱姜蒜各(10克)、料酒(2勺)、生抽(2勺)、盐(适量)、植物油(1勺)

做法:

1.羊肉切片。

2.加少许盐,料酒2饭勺,生抽2勺,植物油一勺腌制十分钟以上。

3.红椒切小丁,葱姜蒜切末。

4.烧热适量油,下羊肉翻炒至变色。

5.下红椒丁、姜蒜末,盐,烹入料酒,大火炒一分钟,出锅前淋入香油撒上小葱。

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