五鲜饺子，很多人都喜欢吃，味道是非常棒的。炸饺子是生炸还是熟炸?五鲜怎么做?

炸饺子是生炸还是熟炸：

1、炸饺子是生饺子，煎饺子是用熟饺子。

2、最好是先煮好，然后待饺子凉了之后再炸，这样遇油就不会炸开了。

3、先煮饺子，把饺子煮熟后稍凉一下再放入油锅炸。

五鲜饺子怎么做：

材料：五鲜：猪肉、虾仁、香菇、白菜、海米

配料：生姜、盐、鸡精、糖、老抽、味极鲜、胡椒粉、香油、鸡蛋

做法：

1、肉泥用带3分肥的五花肉搅碎，虾仁去虾线后用刀稍微剁碎，不能成成泥，口感不好哦!白菜处理的重点：切碎后加适量盐，10分钟后白菜自动出水，用手挤去水份后待用。这一步不会让饺子陷里都是水。

2、生姜、香菇和浸泡好的海米切碎，生姜越碎越好。

3、把准备好的五鲜放碗里，加盐、鸡精、味极鲜、适量的糖，老抽，再放一个鸡蛋。顺一个方向搅拌均匀。

4、最后放胡椒粉和香油稍微再搅匀，这两样会让饺子陷更香哦!

好了，关于五鲜饺子做法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。