松乳菇在我国的很多地方都有，非常好分辨。那么松乳菇是不是松扎?怎么保存：

松乳菇是不是松扎：

松乳菇是松扎，这是山东省日照市地区的方言中对松乳菇的称呼。因当地方言中的松树的叫法是松(xing)树，多生长在当地山区的松树林中，颜色类似于树下枯干的松针，故被叫做松(xing)扎。

松乳菇怎么保存：

1、保鲜袋密封保存持久。尽量密封，我们一般情况下都是用保鲜袋来保存，防止过多的与空气接触，与空气产生霉变与腐烂。

一旦你发现有部分开始腐烂了，就不许把那些开始烂的马上清理掉，不然你所以的松乳菇都只要浪费了。

2、用盐水保存新鲜松乳菇。大家想让购买回来的新鲜松乳菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。

3、冷冻保存鲜松乳菇。新鲜的松乳菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜松乳菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，

让用纸把它的水分吸走，再次把鲜松乳菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。

4、腌制保存鲜松乳菇。大家平时保存新鲜的松乳菇时，想保持它的新鲜，可以选择一个非铁质的容器，把新鲜的松乳菇稍微晾一下，

然后再把松乳菇放入到里面，这里要注意，摆一层松乳菇以后就要撒一层盐。然后再摆一层松乳菇，再撒一层盐。最后把容器密封起来，放在阴凉的地方，可以保存松乳菇一年不变质。

你们知道松乳菇该怎么保存了吗?