红豆沙，在夏天的时候，很多人都喜欢自己做来吃。红豆沙是凉性还是热性?是酸性还是碱性?

红豆沙是凉性还是热性：

营养医师介绍红豆沙是属于凉性的食物，生病或者月经期间最好要少吃，实在想吃的话一定要吃热的,避免受凉腹痛。

红豆沙是酸性还是碱性：

营养医师介绍红豆沙是属于碱性的食物，红豆沙可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红豆沙还具有很好的补血作用。

家常红豆沙的做法：

材料：红豆，陈皮，莲子，鲜百合。

做法

1.把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。

2.将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。

3.将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。

4.豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止

好了，关于红豆沙属性就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。