芥末，这个是很多人都是喜欢吃的，是超级的，美味的，可讨人喜欢了，那么这个芥末怎么出辣味?木耳汁怎么调：

芥末怎么出辣味：

1、芥末用水调匀放到火炉去烤，盛放到笼屈内稍蒸一下，辣味即可出来。

2、芥末在调和时，用滚开水冲入拌匀，加盖，放阴凉处静放几个小时，也可出辣味。

3、芥末用开水冲好后，稍凉，用筷子扎几个孔眼，上面再浇些开水，以没过芥末为度，然后放在炉台旁，盖上盖，约6-8个小时，再把浮面的开水倒掉，这样调法，不但辣味浓，而且会把所有苦味去掉。

小贴士：调好的芥末即可食用。如能加点糖、香油等调匀，味道更好。

芥末木耳汁怎么调：

主料：黑木耳适量

调料：生抽适量、香醋适量、芥末适量、白糖适量、芝麻油适量

芥末凉拌木耳制作非常简单：木耳泡发洗净，焯水3至5分钟，捞出过凉开水，沥干。另外用生抽、香醋、白糖和芥末调一个味汁浇上去，装保鲜盒密封放冰箱冷藏1小时以上，吃的时候取出拌上麻油即可。一次可以多做点，随吃随取，两天内吃完

芥末出辣味的方法就介绍到这里了，这下知道和木耳一起吃汁的调法了吧!