四叶草吐司蛋挞，非常美味的食物，但是对于减肥人士来说非常注重食物的热量。四叶草吐司蛋挞怎么做?热量高吗是多少?

四叶草吐司蛋挞怎么做：

食材：吐司6片、糖35g、牛奶100ml、淡奶油100ml、蛋黄2个

做法：

1、把糖、牛奶和淡奶油倒入奶锅中，用最小火加热至糖完全融化(牛奶不能煮沸)，稍稍放凉后，加入蛋黄搅匀，得到蛋挞液。

2、吐司用直径合适的碗压出圆形，再用擀面杖擀薄，没有就去个边就行了;吐司片拗成碗的形状(或者拗个做作的四叶草形状)，放入蛋糕模具烤盘里。

3、倒入混好的蛋挞液，倒7分满即可;烤箱预热180度中层上下火烤15分钟即可。

ps：吐司的编料可以切块淋上融化的黄油，撒上糖，一起放进烤箱烤。

四叶草吐司蛋挞热量高吗是多少：

普通蛋挞的热量：375 大卡(100克)。四叶草吐司蛋挞是用吐司代替了蛋挞皮，所以热量要比普通蛋挞低得多。但烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

蛋挞的营养高也是有蛋黄决定的，蛋黄所含的脂肪包括丰富的磷脂质，有卵磷脂、固醇类、甘油化合物和胆固醇。蛋黄的胆固醇含量尤其高，一个蛋黄就含有252毫克的胆固醇，一般科学摄取胆固醇含量建议试每天不超过300毫克，一星期的胆固醇摄取最好不要超过3个鸡蛋，尤其是胆固醇过高人士一定要注意。早上两个蛋挞可以补充足够的钠，当然，也相当于两碗米饭的热量，另外，有糖尿病的人士也要慎重。

好了，关于四叶草吐司蛋挞做法及热量就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。