鲟鱼，这种鱼是可以人工养殖的，很多人都是喜欢的，这个鲟鱼怎么去鳞?鲟鱼多少钱一斤：

鲟鱼怎么去鳞：

1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，即是水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮。

2、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多了，适可而止。

3、接下来用刀或竹签、洗锅用的干净铜丝球等慢慢刮，刮的时候一定要有耐心哦，千万不要不鱼皮刮破了。

鲟鱼多少钱一斤：

1、在广东省鲟鱼的市场价大概在30元左右，其中，珠海市在每公斤31元 ;广州市在每公斤30元;肇庆市在每公斤33元;清远市在每公斤31元;东莞市每公斤28元;潮州市在每公斤33元等。

2、在全国各地，鲟鱼的市场价也大概在30元左右，其中，河南开封市每公斤33元;吉林四平市每公斤28元;福建福州市每公斤30元;浙江温州市每公斤28元;四川绵阳市每公斤28元;广西南宁市每公斤30元等。

关于鲟鱼去鳞的方法和价格就介绍到这里了，赶快来试试这个鲟鱼的口味。