胡椒粉，这是一种调料品，一般是不直接就这样吃的，这个胡椒粉可以生吃吗?胡椒粉可以用什么代替：

胡椒粉可以生吃吗：

可以生吃，不建议生吃。

白胡椒是一种常见的中药材，常常在药方中都可以看到白胡椒，说明直接食用白胡椒是可以的，不过是作为中药材入药食用，一般都会配伍其他同功中药一同服用。

胡椒是常用的调味料，也是一种中药材，很明显如同花椒八角等作为调味料它不可能单独食用，市面的胡椒也基本都是粉状或者干的果实，即使在中药材中也很少作单方使用……当然生吃是吃不出什么毛病的，有时候反胃呕吐或者寒性胃痛可用胡椒煎水服用治疗。

胡椒粉可以用什么代替：

胡椒估计没有什么能代替它的味道吧，如果只是去腥或者加点刺激性的味道，完全可以用其他的调味品，比如咖喱，辣椒粉，花椒，八角，芥末之类的。但是得到的味道肯定不如胡椒正宗。

胡椒粉是可以生吃的，但是不建议生吃，这个胡椒粉的味道是比较特殊的，要看自己干什么用。