黄唇鱼，可不要小瞧了这种鱼，这个黄唇鱼的价值是超级的高，黄唇鱼多少钱一斤?黄唇鱼和黄花鱼的区别对比是怎样的：

黄唇鱼价格多少钱一斤：

黄唇鱼贵在鱼鳔，每斤市价约50万

水产专家称，黄唇鱼各个部位价值不同，最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。通常，鱼肉都会转卖给高档酒店供食客食用，一斤大约2000~3000元。鱼膘和鱼头可作药材，通过层层转手，最后流入药材商和药店。“黄唇鱼的鲜胶(注：鱼膘)就是同等重量的黄金价格也难望其项背”，该水产专家说，黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼，所言非虚。

据广东媒体报道，2007年4月初，广东湛江一渔民也曾捕获一条重达49公斤的黄唇鱼，随后被一酒店以58万元收购，酒店烹食了鱼肉，留下价值200万元的鱼肚不肯卖。

黄唇鱼之所以金贵，并不是它的味道鲜美。据黄岐当地老渔民介绍，几十年前，福建浙江沿海时常会捕到黄唇鱼，这些老渔民很多都吃过黄唇鱼。其实黄唇鱼口感一般，其肉呈瓣状，较粗糙，还不如大黄鱼鲜美。据称，黄唇鱼卖出天价，是因为鱼膘等有高昂的药用价值。

黄唇鱼和黄花鱼的区别对比：

其实黄唇鱼和我们蕉城的大黄鱼都是属于黄鱼类别的，除此之外，还有梅童鱼、小黄鱼、鮸鱼、黄姑鱼和毛鲿鱼，而他们也被称之为“黄鱼七兄弟”，这是源于它们都属于硬骨鱼纲的石首科，且最大的特征是耳石发达，脑袋中有一颗鱼石。

三都澳是世界著名的深水避风良港，也是我国独有的大黄鱼内湾产卵场。全国最大的大黄鱼网箱养殖基地，蕉城区政府因此也被中国渔业协会授予“中国大黄鱼之乡”称号。蕉城因为这个称号，而被许多慕名而来的食客们记忆。

“大黄鱼，学名池沼公鱼又名黄花鱼，黄瓜鱼。体细长稍侧扁，头小而尖，头长大于体高，口大，前位，上、下颌及舌上均具有绒毛状齿。”是生物学上对他的详细描述，然而这里的人们只需要通过它们体下侧两旁的金黄，就可以轻易的辨认出他们。大黄鱼中的公鱼有一种清香黄瓜味，故产地居民称之为“黄瓜鱼”。

在中国，金色代表着吉祥和喜庆。古老的习俗也促使人们对黄瓜鱼的青睐。每年的4、5月份，水温达到7-10℃的时候，是它们与当地人民约定好的交会时间。

捕捞的一定要选在晚上凌晨时分，因为白天的捕捞会使黄瓜鱼的金黄褪色，身价也随之降低。每到这个时刻，渔民们早已安顿好家里还在熟睡的妻子和孩儿，摸上捕鱼的工具，准时“赴约”，来到了捕鱼点。这时，黄瓜鱼还在水下寻找着底质砂砾的场所产卵，但它们不得不提前结束这场“分娩之旅”，一抛一拉一扯，在手电筒的反射下，满满的一片金黄被带上岸，岸边瞬间变得光闪摇曳起来，这一瞬间令人窒息的美。

大黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果，因此，蕉城本地人都喜欢送长辈大黄鱼，以表示对长辈的孝敬和一份祝愿;更有许多机灵的年轻小伙们，在上门拜访未来岳父岳母的时候，以大黄鱼作为见面礼，以表达孝心，从而巩固千金难买的缘分。大黄鱼，承载着古老中国星火相传的优良美德。

关于黄唇鱼的价格就介绍到这里了，这个价格也是醉了，这下可以分清楚黄花鱼和黄唇鱼了吧！