柿子是生活中较为常见的水果，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方，不宜空腹吃，那么空腹吃柿子会怎么样?

空腹吃柿子会怎么样：

柿子中含有鞣酸，在一定条件下，能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白。当空腹胃酸较多时，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等发生反应，形成胃柿石。这种胃柿石会对胃粘膜产生机械性损伤，压迫胃壁，堵塞幽门，并进一步刺激胃酸分泌增多，严重时会导致人出现糜烂性胃炎、胃溃疡。

空腹吃柿子好吗：

空腹吃柿子不好。人空腹时胃酸分泌较多，肠胃功能较弱，这时吃柿子可能会产生不适感，如打嗝、反酸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。#p#副标题#e#

柿子一天能吃几个：

根据《中国居民膳食指南》每日推荐食用水果200-400克，所以每天1-2个中等大小(约150-200克/个)的柿子就可以了。

吃柿子的注意事项：

1、肠胃功能较弱的人，不要吃涩味的柿子。涩味重的柿子，鞣酸含量高，容易引起肠胃的不良反应。

2、糖尿病人慎吃柿子。柿子的含糖量高，接近20%，大多是简单的双糖和单糖，而且成熟的柿子较软烂、未经充分咀嚼就咽下去，因此升血糖的反应较高。

3、如果吃了柿子后有强烈的不适感，要及时就医。