要说起这个杏仁粉，这是非常的受欢迎的，而且这个杏仁粉的主要原料就是杏仁，来看看怎么判断生的的杏仁粉是否变质？杏仁粉过期了还能用吗：

怎么判断生的杏仁粉是否变质：

1.看保质期，这个是最基本的。一般来说杏仁粉保质期1年

2.看包装，是否是正规厂家生产的。（如果是现磨的忽略）

3.口感和色泽。纯正的野生杏仁粉直接食用（不加水）的口感都是非常香美的。颜色绝对不是乳白色的，是淡淡的黄色的！好的杏仁粉打开之后，放在房间里，1个小时候房间会充满杏仁的清香。

杏仁粉怎么保存：

杏仁粉里的油脂类成分容易被氧化，打成粉后与空气接触面积增大，更容易氧化和吸潮霉变，所以一定要密闭保存，最好是放入有螺旋口盖的玻璃瓶中密闭，放在温度低的地方，装瓶的时候最好连塑料袋一起放。

杏仁粉过期了还能用吗：

杏仁粉有杀虫抗霉变功效，只要包装完好，不受潮硬结，一般不影响吃用价值。当然，如果目测发现已经结块或者霉变，就不可以吃用，也不可以做面膜。再说，杏仁用作面膜对皮肤的作用仍待论证，大凡一件食品或者药品，未经论证确实有效的情况下，能不用最好不用。

判断杏仁粉是否变质的方法就介绍到这里了，要是杏仁粉已经过期，那就不要吃了。