要说起这个螃蟹，这可是很多人都喜欢吃的，有时候家里买的螃蟹太多，完全就是没有办法一次吃完，这就需要保存，来看看生螃蟹能冷冻保存吗？煮熟的螃蟹能冷冻保存吗？

生螃蟹能冷冻保存吗：

螃蟹分为海蟹和河蟹。

1、河蟹

不能冷冻，会产生有毒物质。

2、新鲜的海螃蟹

可以冷冻，最好放到保险盒中冷冻。

方法是首先在保险盒底部放一层沙子，然后放一层螃蟹。再放一层沙子…放完之后撒点水放入冰柜，螃蟹可以长时间存活。

第二种是将螃蟹全部放入保险盒，然后倒水，直至没过螃蟹，加点盐放入冰柜，此方法螃蟹存活时间不长。死后螃蟹不宜食用，河蟹严禁乱吃，谨防食物中毒。

煮熟的螃蟹能冷冻保存吗：

煮熟的螃蟹是可以冷冻保存。

冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

螃蟹是否能冷冻就要看是什么螃蟹了，要是是熟的，完全不用担心，随便你冷冻。