白玉菇，这是一个菌类是超级的美味的，吃了就是这样的讨人喜欢的，那么这个白玉菇可以炒鸡蛋吗?和西红柿可以一起吃吗：

白玉菇可以炒鸡蛋吗：

材料:鸡蛋3个、白玉菇150克、蟹味菇150克、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜2片

做法：

1.准备好所需材料

2.将鸡蛋磕入碗内打散，将蒜苗择洗干净，切成寸段

3.将蘑菇洗净，沥净水，将粗些的蘑菇撕成两半

4.锅加油烧热，下入鸡蛋液摊开，待蛋液凝固，在翻炒成块，盛出待用

5.锅在添加少许油，下入葱花，姜末爆香，下入蘑菇翻炒至变软

6.加入鸡蛋块，盐翻炒均匀

7.下入蒜苗快速翻炒均匀，关火，盛出装盘

小贴士：好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表没有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。蟹味菇(真姬菇)可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。

白玉菇和西红柿能一起吃吗：

可以一起吃。

番茄烩白玉菇

用料：番茄2个、白玉菇一盒、甜玉米一根、糖适量、盐适量、植物油适量

番茄烩白玉菇的做法

番茄、白玉菇、甜玉米洗净。番茄切块、白玉菇去根、甜玉米一颗颗剥下来(比较需要耐心啊，抓到技巧了，其实还是比较好剥的，实在不想剥就用小刀削下来也可以，但那样的玉米就比较碎了。)

热锅、倒油。油热后将番茄放入锅中煸炒，不一会番茄就会出汁了，炒的时候可以用铲子把番茄剁剁碎，这样出汁更快。

煸炒3分钟左右，倒入白玉菇和玉米，一起煸炒，炒匀，白玉菇和玉米粒都蘸上番茄酱汁后盖上锅盖，闷个5分钟左右。(因为开着锅盖不一会番茄酱汁就会被炒干掉，闷着炖有蒸汽，开锅后还是有很多酱汁)

开锅后，香浓番茄味扑鼻而来，放入适量的糖翻炒、再放入适量的盐翻炒。可以尝下味道，若觉得番茄味不够浓，可以依据个人喜好适当放一些番茄沙司提升番茄味儿。然后就出锅啦!

小贴士：番茄有营养、又好吃，甜玉米也是香甜可口，菇类又含丰富纤维、有营养，这道菜绝对是小朋友的最爱。当然了，里面的白玉菇也可以换成其他菇类，例如杏鲍菇、蟹脚菇、海鲜菇、蘑菇。

白玉菇是可以炒鸡蛋的，也是可以和西红柿一起的，不是相克的食物的。