白玉菇，这个也是菌类中的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个白玉菇可以涮火锅吗?要焯水吗：

白玉菇可以涮火锅吗：

可以的，吃火锅的时候加上白玉菇味道美极了。

白玉菇的营养价值是极其丰富的，被誉为食菌类中的“金枝玉叶”。人们喜欢吃白玉菇的首要一点是营养丰富，含有机体所需要的营养物质。

白玉菇涮火锅要焯水吗：

可以焯水也可以不焯水

焯水的目的是为了去除菇类表面的有害残留物或者它特有气味，每种食品由于它本身的有机成份结构形成了其独气味，气味没有了它的成份也就流失了，食品的清洗要过度要有科学的选择。

白玉菇是可以用来涮火锅的，可以过水也是可以不过水的。