松茸,这个也是一种菌类了,是很多人都是喜欢吃的,是超级的好吃美味的,对身体也是有好处的,那么这个松茸如何挑选?松茸泡酒怎么泡?
松茸,这个也是一种菌类了,是很多人都是喜欢吃的,可不是一般的好吃美味的,那么这个松茸如何挑选?泡酒怎么泡:
松茸如何挑选:
1、看松茸的样子。在这个看脸的时代,看松茸也要看样子哦,好的松茸必须是饱满的,像那些瘦弱而且还畸形的松茸,亲们,答应我,一看到就不要拿起来好么!
2、看松茸的颜色。好的松茸颜色不会发黄,若遇见发黄的松茸就很有可能已经变质了,或者被人为加入亚硫酸盐,这可是对人体有害的哦。
3、看松茸中的水分。如今市面上有很多松茸都含有太多“水分”,不仅是假的,真的还有松茸经过泡水,为的就是“饱满”,但这样的松茸会影响口感,而且还会因为水分过多而破坏了鲜松茸的纤维和活性营养,对品质产生较大的影响。
松茸泡酒怎么泡:
一、松茸泡酒的配方:
新鲜松茸10公斤(或干松茸2-4公斤),100公斤50度的纯粮食酒,枸杞5公斤、大枣3公斤、冰糖2公斤。
二、松茸如何泡酒:
准备土坛缸,按照配方,放入全部的材料,浸泡10天以上就可以了。坛子要密实地封好,放在阴凉的地方。10天后就可以开坛品尝了。
用松茸来泡酒,松茸独特的香气四溢,味道鲜美,喝酒吃送哦让那个可以疏通肠胃、理气化痰、抗癌以及增强机体免疫力。
关于松茸的选择方法就介绍到这里了,这下知道怎么泡酒了吧!