松茸，这种菌类是超级的好吃的，是美味到不要不要的，松茸是苦的吗?松茸怎么去除苦味：

松茸是苦的吗：

苦的话有药理作用,对身体后好处。

好松茸吃起来比较劲道,有一股淡淡的香甜味,如果出现发酸发苦或口感过于绵软,说明做法有问题或者已经变质。

干松茸怎么去除苦味：

干松茸是要先泡水的，发起来以后要小水流冲大概3分钟。目的是去除异味，加枸杞和桂圆肉与新鲜胡萝卜，最好是砂锅小火煨。因为那样容易出味且不容易营养流失

还有就是松茸也分好几个档次的，要是品质差的话味道的确是很差的。

松茸是有一点苦的，这是正常的，如果实在不喜欢，那就去掉这种苦味，有方法的。