泡茶，很多人认为是比较简单的，其实泡茶是一个技术活儿的，泡茶第一次的水为什么要倒掉?泡茶第一次泡多久：

泡茶第一次的水为什么要倒掉：

1、除茶叶上的霉菌尘垢

茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢，所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝。

2、茶叶的阴湿之气

茶叶具有很强的吸湿性，还能吸收异味，含有多种亲水性物质，因此在存储过程中容易吸收潮气和异味，第一次的水用来洗茶，可以消除茶叶中的湿气和异味。

泡茶第一次泡多久：

第一次的水主要是用来洗茶，不宜饮用，所以可以快冲快倒，一般来说将水倒入茶壶中涮一下，10秒左右即可。

泡茶第一次的水倒掉的原因就介绍到这里了，注意泡茶的时间。