鸡肝,这是很多人都喜欢的,那么对于特殊的宝宝呢。鸡肝怎么做给宝宝吃?鸡肝能和西红柿一起吃吗?
鸡肝,这是非常美味好吃的,但是我们都知道是有一些饮食禁忌。鸡肝怎么做给宝宝吃?能和西红柿一起吃吗?
鸡肝怎么做给宝宝吃:
一、胡萝卜鸡肝泥
原料:鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜
做法:
1. 鸡肝清洗干净,用清水泡上1个小时以上,中间换水数次。
2. 鸡肝凉水下锅,加入葱姜,把鸡肝煮熟透,捞出晾凉。
3. 煮熟的鸡肝掰小块,用大勺子压碎。
4. 胡萝卜煮熟加少量水,倒入搅拌机,打匀,和鸡肝泥混合即可。
二、鸡肝肉饼
原料: 鸡肝---约30g 瘦肉---约30g 蛋白一个
调味料:少许盐 和 麻油(或核桃油)
做法:
1.将鸡肝,瘦肉洗净沥干水剁成细蓉状。
注:鸡肝要用水先泡20分钟洗净后,处理时需要去掉白色筋膜
2.将两种材料加上蛋清拌匀,加入微量的盐和麻油
3.放入浅盘或碟中蒸十分钟左右即可
鸡肝能和西红柿一起吃吗:
不能一起吃的,鸡肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
好了,关于鸡肝饮食禁忌的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。