红豆，这种豆类不是一般的受欢迎的，很多人都是喜欢吃的，那么红豆放久了还能吃吗?和大米能一起煮吗：

红豆放久了还能吃吗：

这个要看保存情况。

因为豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间，这也就是为什么我们总是能够在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材的原因。因此即便是放了一年的红豆，只要保存得当没有生虫或者发生霉变，大家就可以放心食用。

豆能和大米一起煮吗：

红豆和大米是可以放在一起煮的。

而且在日本，女孩子第一次来例假的时候一定要吃红豆饭的，作为女孩子成人时的庆祝仪式。韩国人也经常会做红豆饭来招待亲朋。所以说红豆是可以和大米一起煮的。

但如果是想要用红豆薏米熬粥来祛湿是不建议加大米的，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

红豆放久了是否可以吃，这个就要看具体的情况了，而且红豆和大米是可以一起吃的。