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开封的奶酪怎么保存 和奶油有什么区别

奶酪,是一种发酵的牛奶制品,是有很多种吃法的,可以加在面包、汉堡包里面吃,是非常好吃的。开封的奶酪怎么保存?奶酪和奶油有什么区别?

奶酪和奶油,都是可以拿来做甜品的,都可以拿来做蛋糕、面包等等。开封的奶酪怎么保存?奶酪和奶油有什么区别?

开封的奶酪怎么保存:

1、奶酪有很多种,比如:新鲜的奶酪含水量是比较高的,这种奶酪在保存的时候,需要密封冷藏,开封之后的保质期比较短,最好是在两周内食用完毕。

2、还有一些属于半硬质奶酪,这种奶酪的水分相对较少,同样是需要密封后放冰箱冷藏室保存,保存时间相对较长,可以保存4-8个星期。

3、还有一种是硬质干奶酪,这种奶酪的保存时间是最长的,可以直接将这种奶酪放在冰箱冷冻室保存,吃的时候再拿出来解冻就可以了。

奶酪和奶油有什么区别:

1、外形区别

奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的一种半固体产品,奶香味很浓郁。

奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质和酸牛奶有一点相似,都是通过发酵过程来制作的,都含有乳酸菌。但是相对来说,奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也非常丰富。

2、吃法区别

奶油,一般都是涂在面包、蛋糕或者馒头上吃,一般都不直接吃,因为直接吃是比较腻的。

奶酪的吃法有很多种,可以切下来加在面包片中,再配上火腿、生菜做成三明治吃;也可以加在馒头、面包、汉堡包里一起吃;还可以放在火锅里做底料,做奶酪火锅;最直接的吃法,就是将奶酪切成小块,配上红酒直接食用。

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