主页 > 生活 > 健康 > 疾病>饮食
南瓜饼用什么南瓜比较好 要裹面包糠吗

南瓜饼,是非常常见的一道美食,就是用南瓜做成的饼,做法相对还是比较简单的。南瓜饼用什么南瓜比较好?南瓜饼要裹面包糠吗?

南瓜饼,是以南瓜为原料做成的饼,那么是用嫩南瓜还是老南瓜呢?南瓜饼用什么南瓜比较好?要裹面包糠吗?

南瓜饼用什么南瓜比较好:

做南瓜饼,选择粉南瓜比较好。因为粉南瓜的淀粉含量比较高,含水量比较低,需要加的面粉比较少,做出来的南瓜饼很香、很软、很好吃。而不怎么粉的南瓜含水量较高,需要加比较多的糯米粉,做出来的南瓜饼味道很淡,没有粉南瓜做出来的南瓜饼好吃。

做南瓜饼,可以用嫩南瓜,也可以用老南瓜,但是嫩南瓜含水量较高,还是用老南瓜比较好。老南瓜吃起来比较面,口感和味道很好,而且老南瓜钙、铁、胡萝卜素等含量较高,老南瓜的膳食纤维也略高于嫩南瓜,所以用老南瓜做南瓜饼会比较好。

南瓜饼要裹面包糠吗:

做南瓜可以不用裹面包糠,也可以裹面包糠。裹上面包糠的南瓜饼,外皮酥脆,不油腻,成品好看,也非常好吃。

南瓜饼有很多种做法,可以裹面包糠,口感酥脆,外酥里嫩;还可以裹芝麻,颜色好看,看起来很有食欲,但是口感方面会差一点,芝麻味盖住了南瓜的清香味;也可以不用裹配料,直接做南瓜饼,这种做法虽然简单,但是也是非常好吃的。

做腊八蒜的蒜用洗吗 用紫皮蒜还是白皮蒜
做腊八蒜的蒜用洗吗 用紫皮蒜还是白皮蒜
腊八蒜要加水吗 要放在有阳光的地方吗
腊八蒜要加水吗 要放在有阳光的地方吗
做好的馒头包子一凉就变硬是怎么回事 如何让包子馒头放凉也不硬
做好的馒头包子一凉就变硬是怎么回事 如何让包子馒头放凉也不硬
鸡蛋酱用放盐吗 没有大酱怎么做鸡蛋酱
鸡蛋酱用放盐吗 没有大酱怎么做鸡蛋酱
鸡蛋酱是加肉好还是不加肉好 鸡蛋老一点还是嫩一点
鸡蛋酱是加肉好还是不加肉好 鸡蛋老一点还是嫩一点
鸡蛋酱一般需要几个鸡蛋 鸡蛋需要搅拌吗
鸡蛋酱一般需要几个鸡蛋 鸡蛋需要搅拌吗
鸡蛋酱是用黄豆酱还是大酱 要去腥味吗
鸡蛋酱是用黄豆酱还是大酱 要去腥味吗
鸡蛋酱需要加水吗 先放鸡蛋还是先放酱
鸡蛋酱需要加水吗 先放鸡蛋还是先放酱
南瓜饼没有糯米粉怎么做 用面粉和糯米粉的区别
南瓜饼没有糯米粉怎么做 用面粉和糯米粉的区别
南瓜饼的南瓜蒸好还是煮好 蒸熟后要放凉吗
南瓜饼的南瓜蒸好还是煮好 蒸熟后要放凉吗
南瓜饼用什么南瓜比较好 要裹面包糠吗
南瓜饼用什么南瓜比较好 要裹面包糠吗
喜茶热干面包好吃吗什么味道 在哪买及多少钱一个
喜茶热干面包好吃吗什么味道 在哪买及多少钱一个
奥利奥面包在哪买 哪个味道好吃
奥利奥面包在哪买 哪个味道好吃
奥利奥面包好吃吗 多少钱
奥利奥面包好吃吗 多少钱
紫米面包热量高吗是多少 吃了会胖吗
紫米面包热量高吗是多少 吃了会胖吗
为什么黄豆泡水时有白色泡沫 黄豆水发酵多久才能用
为什么黄豆泡水时有白色泡沫 黄豆水发酵多久才能用
麦芽糖一天吃多少最合适 和蜂蜜红糖的区别
麦芽糖一天吃多少最合适 和蜂蜜红糖的区别
腌黄瓜为什么要去籽 怎么才能脆
腌黄瓜为什么要去籽 怎么才能脆
腌黄瓜前黄瓜要不要洗一下 怎么做
腌黄瓜前黄瓜要不要洗一下 怎么做
腌黄瓜用什么黄瓜好 用生抽还是老抽
腌黄瓜用什么黄瓜好 用生抽还是老抽
月经 子宫 避孕 卵巢 内分泌 乳房 流产 皮肤 口腔 排毒 失眠 便秘 护足 阴道 妇科疾病 肠胃疾病 身体疾病 更年期 尿道炎 心血管病 产科疾病 饮食 养生 心理保健 营养食谱 维生素 亚健康 补肾 肾虚 草本植物 蛋白质 微量元素 胃癌 肾结石 胃痛 胃胀 肠炎 胃溃疡 肾炎 胃炎 原材料