主页 > 生活 > 健康 > 疾病>饮食
东坡肉为什么拿绳子绑 用什么绳子绑

东坡肉,是非常受欢迎的一道菜,又香又好吃,是很多人都喜欢吃的一道菜。东坡肉为什么拿绳子绑?东坡肉用什么绳子绑?

东坡肉是用五花肉做成的,五花肉要切成小块,然后用绳子绑起来之后再煮。东坡肉为什么拿绳子绑?用什么绳子绑?

东坡肉为什么拿绳子绑:

东坡肉绑绳子的主要原因是为了使肉块在煮的时候,不至于因为热气使得肉块变的松散。如果在做东坡肉的时候,肉块上不绑绳子的话,做出来的东坡肉就比较松散,没有那么方正。

东坡肉用什么绳子绑:

做东坡肉,一般都是用席草来绑的。

席草,可能很多人都没有听说过,不知道它是什么东西,其实它就是端午节用来绑粽子的粽草,一般叫做席草、石草或蔺草。在很久以前卖猪肉,就是称好顾客要的斤数之后,将猪肉用席草绑起来递给顾客的。做东坡肉的时候,就是用席草来作为绑肉块的“绳子”,当然也有的在做东坡肉的时候,是用棉线来绑的,但相对来说席草具有淡淡的植物香味,这一点是棉线不能比的,不过棉线相对在生活中更常见、更方便一些。

苦瓜泡水喝有什么好处,苦瓜干的功效与作用
苦瓜泡水喝有什么好处,苦瓜干的功效与作用
 糖醋蒜能不能用塑料瓶腌制呢?放花椒大料进去不
糖醋蒜能不能用塑料瓶腌制呢?放花椒大料进去不
糖醋蒜为什么冒气泡,可以不用盐泡吗
糖醋蒜为什么冒气泡,可以不用盐泡吗
糖醋蒜用什么醋最好,可以用白醋和陈醋混合泡吗
糖醋蒜用什么醋最好,可以用白醋和陈醋混合泡吗
月经 子宫 避孕 卵巢 内分泌 乳房 流产 皮肤 口腔 排毒 失眠 便秘 护足 阴道 妇科疾病 肠胃疾病 身体疾病 更年期 尿道炎 心血管病 产科疾病 饮食 养生 心理保健 营养食谱 维生素 亚健康 补肾 肾虚 草本植物 蛋白质 微量元素 胃癌 肾结石 胃痛 胃胀 肠炎 胃溃疡 肾炎 胃炎 原材料