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日本人吃生鱼片不怕寄生虫吗 刺身和切身有什么区别

要说起吃生食,就想起了日本,日本吃生食是世界上出了名的,很多第一次去日本的人表示吃不惯这些鱼,那么这个日本人吃生鱼片不怕寄生虫吗?日本刺身和切身有什么区别?

要说起日本,四面环海的一个国家,四周都是海水,海水是比较咸的,岛上的饮用水本身就比较小,加上人口密度大,国土面积小,岛上自己生产的粮食本身就比较少,那么日本人吃生鱼片不怕寄生虫吗?刺身和切身的区别有哪些:

日本人吃生鱼片不怕寄生虫吗:

日本的生鱼片只能说寄生虫之类的比较少。

日本相当于是四面都是海,国土周围都是海,捕鱼业是非常的发达,而且日本吃的鱼一般是吃深海区的鱼,在深海区生长的鱼,本身的生长速度就比较慢,生长速度慢了,肉质就会更加的鲜嫩口感好,而且深海区的人寄生虫的数量是比较少的,但是细菌微生物之内还是有的。

就算是吃生鱼片蘸上酱油和芥末也是不能有效的杀菌的,日本因为吃生鱼片入院的还是有很多。2016年就出现了148000起。不过日本医疗方面,对于寄生虫的治疗技术也十分非常的发达。

而且日本在将海鲜制作成刺身之前要经过严格的筛选,这样能杀死大部分的寄生虫和细菌。所以日本吃生鱼片之类的也是会生病的,不过他们的应对手段是非常的成熟。

日本刺身和切身有什么区别:

刺身和切身是一样的,叫法不一样而已。

生鱼片最开始的名字就叫切身,日本是崇尚武士刀精神的,觉得切这个字对佩刀的武士不吉利,日本的武士刀一般是在切腹的时候用的,于是就有了刺身这个词了。但是,日本的有些地方觉得刺这个词不好,于是就改成了比较优雅的一个名字,叫造身,造的意思就是原材料加工或者是组装成有型的东西。

关于日本吃生鱼片就介绍到这里了,他们吃生鱼片还是会生病,不过他们对于吃生鱼片生病的处理方法是非常的成熟,这下知道刺身和切身了吧!一个词,称呼不一样而已。

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