星巴克的蛋糕是有很多款的,不同的款式口味是不同的。星巴克榛果蛋糕的做法?星巴克拿铁蛋糕烤箱烤多久?
星巴克的蛋糕,这是很多人都喜欢吃的,不少人会尝试自己在家做来吃。星巴克榛果蛋糕的做法?星巴克拿铁蛋糕烤箱烤多久?
星巴克榛果蛋糕的做法:
所需食材:全蛋203g(6个)、蛋黄32g(2个)、细砂糖135g、糖浆21g(没用)、盐1g、沙拉油32g、可可粉21g、低筋面粉106g、小蘇打粉1g(没用)、牛奶21ml.。
制作方法编辑
1、沙拉油微波加热,把可可粉倒入搅拌均匀(这样做出的巧克力蛋糕味道更香,)
2、把全蛋、蛋黄、细砂糖、盐倒入容器,下面坐一盆热水,利于打发。用搅拌器快速打发均匀,搅拌后蛋液会比较白且糖盐均已溶化。打发好的蛋液滴落后不会马上消失。
3、低粉筛入蛋糊中,轻拌均匀,取一部份面糊至之前煮巧克力锅中用刮刀搅拌均匀,再把锅中的面糊、牛奶倒至盆中搅拌均匀,把巧克力倒入模具约7~8分满即可,烤箱温度上火180度下火160度,烤35分钟即可,烤好后把蛋糕倒置放凉。
食用须知:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
星巴克拿铁蛋糕烤箱烤多久:
速溶咖啡粉加水用小汤匙调匀,再加入牛奶搅匀成牛奶咖啡液
黄油软化,加黄砂糖用打蛋器搅拌均匀,不用打发。
分别加入奶粉和蛋黄,然后加入1的咖啡液,用快速方法搅匀
同时筛入低粉及泡打粉,改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状
用橡皮刮刀将面糊刮入纸模八分满
烤箱预热,用上火190,下火180烤20到25分钟
好了,关于星巴克榛果蛋糕做法的介绍就到这里,星巴克拿铁蛋糕25分钟左右就可以了 。