说起葡萄干那就是非常的好吃，很多人都非常喜欢吃，还很甜，说不出的味道，反正就是喜欢吃，葡萄干的功效都有哪些呢？葡萄干要怎样挑选呢？

葡萄干功效有哪些：

1、补气血

葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，并且葡萄干还含有大量矿物质和维生素，每天只需一小把，长期坚持，可以有效地改善贫血症状，并且防止头晕、乏力等低血糖症状的出现。

2、促消化，防便秘。

葡萄干可谓是便秘者的福音。它含有酒石酸和膳食纤维，食用后，可以帮助肠胃消化，还能快速让排泄物通过直肠，减少污物在肠中的停留时间，促进排毒。便秘者却不好意思说出来的朋友，不妨买点葡萄干试试。长期坚持，改善便秘现象。

3、保护心血管

有研究说，葡萄干可以降低胆固醇，防止血栓形成，能有效的预防心血管疾病。并且葡萄干中含有大量的葡萄糖，葡萄糖对心肌有营养作用，可以帮助冠心病患者康复。

4、防癌

癌症越来越常见，其病发率之高，人人害怕。而葡萄干中含有一种叫“白藜芦醇”的成分，它可以防止细胞恶变，抑制恶性肿瘤的生长，阻止白血病细胞的分裂。所以老年人可以每天使用一小把葡萄干，防止癌症，健康开心的生活。

此外，葡萄干中的纤维还能防止果糖在血液中转化成一中血液脂肪，降低心脏病的患病风险。葡萄干中含有多种矿物质和维生素、氨基酸，神经衰弱和过度疲劳者经常食用有很好的补益作用。

其它功效：

1．提高人们身体的代谢机能。

2．快速地消除疲劳。

3．消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。

4．使胃肠机能转好。

最佳食用方法：每天一小把，在30到40克左右为佳。下午三点左右的下午茶时间，是吃葡萄干的最佳时间，下午三点人体葡萄糖含量大大降低，这时候来点葡萄干，补充体力，让身体充满活力。

适宜人群：老人儿童和孕妇还有贫血患者；神经衰弱、体倦乏力、未老先衰者；便秘者；肺虚咳嗽者；癌症患者。每天食用一小把葡萄干，长期坚持，不仅可以改善体虚贫血，促进消化，还可以提高免疫力，防癌抗癌。

不适宜人群：糖尿病患者禁食，肥胖者少食。葡萄干含糖量极高，糖尿病患者食用可能加重病发，所以家里有糖尿病患者的朋友，没收他们的葡萄干，换成其他零食代替。肥胖者应少食含糖零食，否则造成过度肥胖，身体不再健康，还可能给生命安全造成威胁。

葡萄干怎样挑选：

1、粒大、壮实、柔糯的为上品；并且颗粒之间有缝隙的最佳，有粘团现象的不宜。

2、用手抓一把攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买，若破裂或泛糖油的则为次品。

3、用手摸一下，若表面干燥无水分、无粘性的葡萄干适宜购买。

4、品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。

关于葡萄干的功效以及选购方法就介绍到这里了，还不赶快买点放在家里吃。