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榴莲没坏但是酸酸的能吃吗,怎么分辨是不是僵果

榴莲,这是热带水果,是非常好吃美味的,这毕竟不是什么地方都能产的,所以它的价格是比较贵。买到的榴莲没有坏但是酸酸的,这还能吃吗?

要说起这个榴莲,这是真的超级的好吃美味的,当然这个毕竟是用很厚的壳给包起来的,买的时候根本就不清楚里面的状况,就来看看怎么看榴莲是不是僵果?

一、榴莲没坏但是酸酸的能吃吗:

这种榴莲是还没有熟,也有可能是遭到了微生物的入侵。

刚好成熟的榴莲,那是真的好美味,吃了一回就停不下来了,正常成熟的榴莲它是甘甜的。吃榴莲的时候,如果不感觉它有一股酸味,那就是没有成熟,没成熟的榴莲里面是含有一种叫做鞣酸的物质。

如果榴莲是被细菌等微生物入侵了,里面的营养成分会因为发酵而出现酸味。这两种情况的发酸,都是不能吃的,吃了会影响健康。

榴莲发酸的解决方法为:

没有熟的榴莲,少量的吃是不会引起什么大碍的,这种榴莲还是将它的外壳包好,放到保鲜袋里面,等两三天后催熟了再吃。

如果是因为榴莲放太久了或者是因为其他原因而导致了榴莲变味了,那这样的榴莲里面是会滋生出大量的细菌的,吃了会出现腹泻、腹痛、呕吐、发热等急性食物中毒的症状,如果身体已经出现了不适,那还是立马去医院就诊。

二、榴莲怎么分辨是不是僵果:

首先来解释解释什么叫做僵果。僵果就是榴莲已经裂开了,但是里面的果肉是硬的,并且这个果肉是不会再次成熟了。僵果可不止这一个特征。

买的时候还是要注意分辨,毕竟榴莲的价格还是很贵的。来看看分辨的方法:

1、僵果就是没有成熟的榴莲,没有裂口。通常僵果榴莲的表皮是青绿色的,没有榴莲的特有的香味。没有成熟的榴莲也是这个特征。

2、同样两个榴莲,僵果的质量是要比成熟榴莲大很多。

3、两个相邻的刺按不下去,很大的可能是僵果或者是生果。

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