山楂，这是很多人都是喜欢吃的，是知道好吃，说起山楂就想起了糖葫芦，那就是小时候的感觉，新鲜山楂怎么吃最好？生吃和熟吃的哪个好吃：

新鲜的山楂怎么吃最好：

1、做糖葫芦

糖葫芦这是中国的传统小吃，是山楂的一种经典吃法。冬季是吃糖葫芦的最佳季节。和冰糖葫芦比较类似的还有冰糖雪球。

2、做果皮丹吃

果皮丹和山楂片这是80后的记忆，是最常吃的一种零食了，吃在嘴里是酸酸甜甜的，可以当做是饭前的开胃菜，饭后也可以吃，吃了帮助消化。

3、做山楂糕

山楂糕、炒红果、酸梅汤等食物是经典的老北京小吃，很有年代感的。

4、泡水喝

上班族是最适合将生的山楂用来泡水喝了。用山楂来泡水，是可以开胃健脾、利尿去油腻、还可以激活血液循环去除淤青，还能消除胀气，控制人的体重。用山楂泡水还可以喝枸杞或者是菊花搭配起来泡。山楂水不适合空腹或者是过量喝。

山楂生吃和熟吃哪个好吃：

各有各的味道吧！都可以尝一下，看自己的味觉更喜欢哪一种。

生的山楂洗了是可以直接吃的，酸酸甜甜的，很美味，里面的籽也比较好去除。还可以将籽去除，切成圈，晒成山楂干，泡水也是不错的吃法。

除了直接吃，也可以做成山楂干吃，还可以做成糖葫芦、山楂罐头、山楂酱、山楂糕等食物。

新鲜的山楂不适合空腹吃，对胃有一定的刺激性，脾胃虚弱的小伙伴，还是将新鲜的山楂加工一下吃比较好，泡水喝也是可以的，泡水是可以将山楂的酸味稀释，可以减少对肠胃的刺激。