到了夏季，真的是有好多的水果，到了水果成熟的季节，简直就是人间天堂，像芒果就比较受欢迎，芒果的价格一直都是比较高的，就算是芒果当年的产量高，并且是吃芒果的旺季，价格也不会低于4块钱一斤，青芒切开太生了怎么办？全是白色的能吃吗：

青芒切开太生了怎么办：

芒果一般切开后就要立马吃掉，放一段时间就不好吃了，要是切开的青芒没有熟，是不能直接吃的，没有成熟的芒果里面是有鞣酸和致敏物质，吃了容易嘴麻和过敏，但是切开的芒果又不能放着等它自然熟，将芒果放在空气中，会坏。毕竟芒果的价格还是比较贵的，切开没熟就扔掉，那也太浪费了，虽然说芒果切开没熟不能吃，经过处理后是可以吃的，主要是腌制青芒果，来看看具体的方法：

青芒果切开没熟，就先将青芒的皮去掉，将芒果切成合适的大小，能入口大小就行，再在上面撒上盐，将芒果腌软过后，将里面的汁液倒掉，要是放的盐太多，最好是用清水清洗一次，要不然吃起来会比较咸。然后在芒果的上面撒上白糖或者是蜂蜜，量多的多少就根据自己是否喜欢吃甜的来，搅拌均匀，腌制一夜就可以吃了。

青皮芒果切开全是白色的能吃吗：

青皮芒过果肉是白色的是可以吃的，要是自己以前吃过就可以吃，要是自己以前没有吃过，还是要慎重，不要轻易尝试，小心吃了过敏。

青皮芒果切开全是白色的，就表示这个芒果没有熟，在我们国家的广西，云南等地方是有吃青芒果的习惯，果肉是白色的也可以吃，可以蘸着辣椒一起吃，吃起来比较脆，就是有点酸。

芒果没有成熟的时候，里面是含有醛酸物质，过敏体质的人吃了嘴巴会变肿，脸上还会长红豆豆或者是特别的痒，而且没有成熟的芒果酸性也是非常的强，吃了容易酸牙，会刺激胃酸分泌，让胃不舒服。

关于青皮芒果就介绍到这里了，切开太生是可以吃的，就是味道不大怎么好，芒果的果肉要是是白色的，以前自己又没有吃过，最好是不要轻易尝试，以免吃了过敏。