山竹是现在很多人都比较喜欢吃的一种水果，但是有不少朋友买回来会发现山竹的果肉中夹着一些透明的果肉，那这些透明的肉可不可以吃呢？是什么原因导致变透明呢？

山竹透明的肉能吃吗：

关于这个问题要看情况而定。山竹果肉变透明主要有两种情况，山竹的果肉仅仅只是出现透明这种情况是可以吃的，因为这种情况不是因为变质导致的果肉变透明，所以还能继续食用不会对身体产生什么影响。但是如果是里面的果肉不仅是透明的，还伴随着发黄或者有酸味，这种情况极有可能是变质了，里面的透明肉是不能食用的。以免引起身体不适。

山竹肉为什么会变透明：

1. 由山竹变质导致

由于山竹里面含有大量的糖分和水分很容易滋生细菌，一旦保存不当容易导致腐败发生变质，同时山竹也很脆弱，如果山竹外表稍微有一点损伤，类似于小黄点的情况，这时它的果肉其实已经被细菌感染了，开始腐败从而就会出现果肉变透明的情况。这种透明有时只是部分透明，有时是完全变透明了。

2. 由于冻伤所致

由于山竹里面水分含量较高，容易发生腐败变质，因此一般都会在运输或者保存的过程中进行冷藏，在冷藏的过程中山竹的细胞和组织可能会受到损伤导致水分溢出来，这样在解冻之后山竹肉就会变透明，但是这种情况的还可以继续食用。

山竹肉透明要看情况而定能不能吃，而为什么会变透明想必大家都了解了吧。