荔枝,这个是很多人都是喜欢吃的,荔枝可以根据皮分为不同的类的,那么这个青荔枝好还是红荔枝好?青荔枝和红荔枝有什么区别?
荔枝,这个是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么这个青荔枝好还是红荔枝好?有什么区别:
青荔枝好还是红荔枝好:
品种不同,各有千秋。
荔枝因为品种问题,成熟时会有青皮和红皮的区别,有些荔枝成熟之后也会是青的,这种青的也好吃,有些荔枝成熟之后是红的,这种红的也好吃。
不过,如果是同一品种的话,青荔枝是还没有成熟的,红荔枝则是熟透的,未成熟的荔枝鞣酸较多,口感较涩,影响口感,最好不要食用。
青荔枝和红荔枝的区别:
1、品种不同
大多品种的荔枝成熟之后都是红色的,但是妃子笑荔枝成熟之后仍然会是绿色的。
成熟的妃子笑荔枝果皮也会带有绿色,甚至有可能全是绿色,不过这种情况下也是可以正常食用的,妃子笑就是红中带绿的,成熟的妃子笑还可能是青绿的。
2、成熟度不同
青荔枝大多都是还没有完全成熟的荔枝,而红荔枝大多都是已经完全成熟的荔枝。
3、味道不同
青荔枝大多都是不成熟的荔枝,味道会比较酸涩,口感不适特别好,而红荔枝是已经熟透了的荔枝,果肉会比较饱满,鲜嫩多汁,味道清甜可口。
青荔枝和红荔枝也是各有各的口味,不过两者之间还是有区别的。