甘蔗吃多了是容易上火的，并且红心的甘蔗是有毒的，那清明前后的甘蔗能吃吗?甘蔗有毒吗?

清明前后的甘蔗能吃吗：

可以吃，但要在注意不要食用变质的甘蔗，如果甘蔗出现霉变、发红的情况就不要食用了，另外吃甘蔗也要注意适量，还有就是尽量不要买路边已经榨好的甘蔗汁。

甘蔗能否食用，跟季节没关系，重点是要观察甘蔗有无霉变。任何时候，一旦发现甘蔗出现红心就不能食用。只要甘蔗新鲜，肉色清白，没有发生霉变，这个季节的甘蔗仍可放心食用。

一般而言，甘蔗营养成分比较高适合各类人群食用，但是由于清明前后，气温升高，一些甘蔗更容易发生霉变，霉变的表现就是发红，霉变之后产生的毒素对人体危害很大。主要是对人体神经系统有影响，导致呕吐，头晕。此外，该毒素还有致癌作用。

清明前后的甘蔗有毒吗：

清明节前后的甘蔗有毒的是说法还是具有一定的依据的，因为清明过后气温上升，甘蔗容易变质从而产生出一种有毒的物质，不过并不是所有的甘蔗都会这样，所以在食用之前一定要注意甘蔗有没有变质，另外由于甘蔗汁是不容判断变质与否的，所以最好不要买甘蔗汁饮用。

清明节甘蔗不能吃的说法，主要是因为清明前后温度升高，甘蔗存放不当容易产生霉变。霉变的甘蔗里面会产生一种叫三硝基丙酸的毒素，对人体有毒性的。医生建议，清明节吃甘蔗一定要仔细挑过，正常的甘蔗是没问题的，但不要吃太多，控制在200克左右。

食用甘蔗的最佳季节是11月到第二年3月份之前。购买甘蔗时，一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的话证明甘蔗已经发生霉变。同时，如果甘蔗的表皮炸开肯定是发霉的，绝对不能买。

好了，小伙伴知道清明前后的甘蔗还是可以吃的，注意购买哦。