荸荠，这是一种水果，是美味到不要不要的，可好吃了，那么荸荠去皮后可以放冰箱保存吗?能放多长时间：

荸荠去皮后可以放冰箱保存吗：

荸荠含淀粉，削皮后遇到空气会产生氧化反应，易变色。所以去皮洗净后要用清水泡着，水要浸过荸荠，最好是用密封的容器，如保鲜盒，如没有就用保鲜膜封一下，容器不可以有油，放保鲜冰箱理论上可放4天以上，第4天换次水可再放2至3天。削了皮的荸荠直接放在冰箱里最多能放1天时间。

荸荠去皮后能放多长时间：

用水液封冰箱保存的荸荠可放一周左右，但建议最好还是在一两天之内吃完，因为水分会带走荸荠内部的糖分、矿物质、水溶性维生素、荸荠英等有效成分，不宜久放。

荸荠去皮后是可以放冰箱里面的，一般是可以放一周的时间的。