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蛇豆什么时间成熟上市 不炒可以吃吗

蛇豆,这个是一种豆角了,和其他的豆类是差不多的,可好吃美味了,就是这种豆角不是那么常见,而且这个蛇豆长得还挺大的,蛇豆什么时间成熟上市?蛇豆不炒可以吃吗?

要说起这个蛇豆,这个也是超级美味的一种吃的了,好吃到不要不要的,可以炒着吃,也是可以凉拌吃,可美味了,那么蛇豆什么时间成熟上市?不炒可以吃吗:

蛇豆什么时间成熟上市:

蛇豆是在5到10月份成熟。

蛇豆的原产地不是咱们国家,原产地是在印度,印度种植这种豆类已经是2000年的历史了,不仅是蛇豆的角,也就是果实可以吃,它的叶子和嫩茎也是可以吃的,能的蛇豆角吃起来肉是非常的松软,还有点甜,营养物质也是非常的丰盛,碳水化合物和蛋白质含量都是比较高的,而且吃了蛇豆对人的身体也是有很大的好处,能缓解人体的口干舌燥,还能利尿。

蛇豆不炒可以吃吗:

蛇豆是不能生吃的,生吃会中毒,不管是炒着吃还是煮着吃都要煮熟,要完全煮熟,八分熟也是有剧毒的。

蛇豆要是没有煮熟,里面的皂素会刺激到人体的消化道,里面的亚硝酸盐和胰蛋白酶会刺激到人的肠胃会出现中毒的情况。要是是炒蛇豆吃,用油超过之后,最好是掺水煮一下,盖上锅盖10分钟,中间用锅铲翻几次蛇豆。

要是吃了蛇豆中毒了,这就要根据中毒的深度来出来了。轻微的中毒,人体是可以消化的,卧床休息就好了。中度的中毒那就会呕吐不止,会让人体脱水,还有溶血的表现,这个时候就应该送去医院治疗了。

关于蛇豆成熟上市的时间就介绍到这里了,这种蔬菜一定要炒熟才能吃,要不然是会中毒的。

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