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蛇豆要削皮吗 太老了可以吃吗

蛇豆,这也是一种豆类了,这个豆类长得可长了,是可以长到1米以上的,还很少看见这种豆角的品种,吃蛇豆要削皮吗?蛇豆太老了可以吃吗?

要说起这个蛇豆,长得和豇豆还是挺像的,但是一看长度就觉得一点都不像了,蛇豆要削皮吗?太老了可以吃吗:

蛇豆要削皮吗:

吃蛇豆还是可以削一下皮的,削皮的口感更好。

一说起这个蛇豆,就想起了四季豆豇豆之类的,这些豆类的外形长得确实是比较像的,这个蛇豆的长度可是比豇豆要长很多,而且蛇豆里面还有瓤,就像是把苦瓜花开里面的瓤一样。蛇豆虽然很难遭受病虫害的袭击,但是在养殖的过程中还是要喷洒一些农药,我们自己煮来吃,很有可能是去除不了皮表面的农药,吃了残留的农药,对身体不好,削皮吃蛇豆会比较健康。

蛇豆太老了可以吃吗:

蛇豆太老就就是连外面的瓤一起吃了,直接就是只吃里面的种子。

蛇豆老了过后,种子会变得很饱满,其他地方就会变得很空,皮还很老,咀嚼不动,还很粗糙,吃在嘴里总有一种在吃木头的感觉,还是嚼不烂的木头,而且老了的蛇豆煮再就都煮不烂,这纤维太老了。蛇豆老了的状况就跟豇豆老了的状况一样。

关于蛇豆就介绍到这里了,是可以削皮吃,太老的蛇豆也不是说一定要扔掉,里面的豆豆也是可以吃的。

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