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雪里红是什么菜 为什么叫雪里红

雪里红,这是一种蔬菜,是一种绿颜色的蔬菜,,在市场上是可以看见的,而且这种菜是经常用来作为腌制菜的,那么这个雪里红是什么菜?雪里红为什么叫雪里红?

雪里红,这个是一种蔬菜了,很多人都是见过的,可以用来炒着吃,也是可以用来腌着吃的,可好吃美味了,来看看雪里红是什么菜?为什么叫雪里红:

雪里红是什么菜:

雪里红是芥菜的变种,叶子长得比较长,杆也比较长,要开花,开花的是鲜黄色,种子是褐色的。我们通常说的雪里红,都是被腌制过的,腌制过的雪里红是没有辛辣味道的,要是雪里红直接炒来吃会辣口,还嚼不动。

雪里红为什么叫雪里红:

雪里红,一般是生长在北方的一种蔬菜,抗旱能力是非常的不错,雪里红在东北也是可以生长得很好,一到了冬季,东北的蔬菜都枯萎了,雪里红不但不枯萎,经过霜打过后,叶子会由原来的绿色变成红色,这就是雪里红名字的由来,白雪中的一点红,这抗寒能力是非常强的。

雪里红是含有很多的维生素的,吃了能帮助减肥,还能让眼睛看东西更加的清楚,还能预防便秘,功效是有很多的。

关于雪里红就介绍到这里了,这是一种草本植物,一般是用来腌制吃的,这下知道雪里红为什么叫雪里红了吧!

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