金针菇，这个是一种菌类，是很多人都是喜欢吃的，烫火锅的时候也是可以吃的，是美味到不要不要的，那么金针菇长大了还能吃吗?为什么买回来还会长大：

金针菇长大了还能吃吗：

金针菇长大了还能吃。

金针菇有时候购买回来的菌伞很小，只有一个小点点，有时候买回来的金针菇有很大的菌伞，都是可以食用的，因此长大的金针菇没有质量问题，也是可以食用的。

金针菇为什么买回来还会长大：

金针菇一般是带着底下的一部分培养基一起运输售卖的，每次食用的时候都需要切掉一部分的地方，就含有一定的培养基。因此活体金针菇有培养基提供营养，在温度合适的时候还是会长大。

金针菇长大了是可以吃的，这下知道为什么会长大了吧!