冬瓜，这是很多人都喜欢吃的，吃法也是有很多种。冬瓜皮上的白色是什么?白霜能吃吗?

冬瓜皮上的白色是什么：

像人的皮肤一样，有些果实和一些茎、叶类蔬菜食物，在表面沉积着一层叫做蜡质的白霜，可对植物表皮起一定的保护和保湿作用。冬瓜形状如枕，又叫枕瓜。皮上那层白色的物质是冬瓜成熟时表皮细胞分泌的蜡质，作用是不但防止外界微生物的侵害，而且能减少瓜肉内水分的蒸发。那层白色的物质看起来就像冬天所结的白霜，所以取名为冬瓜，也叫白瓜。冬瓜皮外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑不被白霜;内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。无臭，味淡。富含糖类、蛋白质、维生素C。

化学成分：含蜡类及树脂类物质。瓤含葫芦巴碱、腺嘌呤等。 性味 性凉，味甘。

冬瓜皮上的白霜能吃吗：

当然能吃，冬瓜皮上的白霜可是好东西，药用价值极高，主要功效有利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤等等!

冬瓜皮白霜

材料：冬瓜1个。

做法：用玻璃片轻轻刮冬瓜皮上的白霜，用开水冲服，每次弹丸大小，症状重者，每日2次，连服2~3天，症状轻者服1~2次即可。

食疗功效：清热润燥，补肾收摄。用治口干、口渴、多饮、多尿等

好了，关于冬瓜皮上的白霜的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。