红菜苔，这个也是蔬菜的一种，是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，红菜苔的叶子能吃吗?红菜苔的花能吃吗：

红菜苔的叶子能吃吗：

营养专家介绍红菜苔的叶子是可以吃的，红菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中带紫，其味鲜嫩爽口，武汉人无不喜食。

红菜苔的花能吃吗：

红菜苔的花可以吃。

红菜苔具有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。不过在烹饪菜苔的时候，建议先把它拿水泡一泡，大概十五分钟，把一些脏东西泡出来，当然也包括菜苔里的脏东东，最后再洗一下就可以了。

红菜苔的叶子和花都是可以吃的，赶快来尝尝这个美味吧!