娃娃菜，这是非常美味好吃的，但是我们都知道是有一些饮食禁忌。娃娃菜怎么挑选?娃娃菜不能和什么一起吃?

娃娃菜怎么挑选：

1、色泽

娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

2、外形 表面

娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。

3、包心

大白菜包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。

口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑;从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白;而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大;从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。

娃娃菜不能和什么一起吃：

娃娃菜+兔肉：会导致呕吐、腹泻

另外，这类人最好不要吃娃娃鱼

1、哺乳期的妇女不宜过多食用，身体虚寒者也不宜过多食用。

2、肠炎患者不宜食用娃娃菜。

好了，关于娃娃菜挑选方式及饮食禁忌的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。