山药，这是很多小伙伴都是喜欢吃的，就是这样的美味，这个山药软了还能吃吗?山药糖尿病人能吃吗：

山药软了还能吃吗：

可以的。

山药变软，首选要检查山药的颜色，掰开一段山药，如果山药颜色变成黄色或者其他颜色，那就不能食用了。

其次要检查山药是否有腐烂的迹象。

若是没有变色也没有腐烂的迹象，说明山药没有坏，就可以使用的。

糖尿病人能吃山药吗：

作为糖尿病患者食疗的一种，可以常吃但要少吃，一次食用不宜过多。

山药属食物薯类，含淀粉较高，达16%，有报道糖尿病患者贪食山药，糖尿病反而加重的病例。山药的主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿;肺虚咳喘，消渴;肾虚尿频，遗精，带下;外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。

山药软了是可以吃的，糖尿病人也是可以吃的，但是要少吃。