魔芋，这是比较常见的，但是这个魔芋一般是很难看见一整个的，一般都是魔芋粉，魔芋是酸性还是碱性?魔芋是凉性还是热性：

魔芋是酸性还是碱性：

魔芋属于蔬菜，凡是蔬菜水果基本上都是碱性食物 。凡是动物类、粮食类食物都属酸性食物。

魔芋是低热量食品，其葡甘聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。

魔芋是凉性还是热性：

魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。 魔芋又称蒟蒻，其主要成分为葡甘露聚糖，这种物质属可溶性多糖类，从营养学的效果看，是一种理想的可溶性膳食纤维，超低热量。

魔芋是蔬菜，是碱性食物而且还是性温，不能吃碱性食物的，就不要吃魔芋了。