四季豆，这是超级美味的，很多人都是喜欢吃的，美味到不要不要的，四季豆炒多久能熟?怎么判断四季豆熟没熟：

四季豆炒多久能熟：

四季豆一定要炒得变色，才是熟的。把四季豆放到水里煮到7分熟，捞起沥干。把锅烧热，放入植物油，等油开后，加入蒜末，爆香一会，加入四季豆，翻炒，加盐、调料，然后直至炒熟，喜欢吃辣的朋友，可以在9分熟的时候加入干辣椒壳。

怎么判断四季豆熟没熟：

营养师建议，料理四季豆时，可以在先用热水烫过再炒，预防四季豆煮不熟，汆烫时加盐，还能保留四季豆的翠绿色泽。四季豆要起锅前，记得要先观察外观，是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，如果以上2种状况都没有，就可以安心起锅盛盘了。

关于炒四季豆熟没熟的判别方法就介绍到这里了，四季豆一定要煮熟，要不然是会有毒的。