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如何分辨催熟西红柿 和自然西红柿的区别

西红柿,这是生活中超级常见的,这个西红柿就是这样的美味,如何分辨催熟的西红柿呢?催熟西红柿和自然西红柿的区别是怎样的?

西红柿,这是超级美味的,这个西红柿吃起来就是感觉好,红色的,看起来也是不错的,如何分辨催熟的西红柿?催熟西红柿和自然西红柿的区别有哪些:

如何分辨催熟西红柿:

1、从外观上来分辨。通常,经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色(果蒂就是果子窝处的那个把儿,跟枝相连的地方)。但根据喷施药物剂量的不同,会导致西红柿的外观不那么圆整,摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂,果实整体圆滑。

2、不要买形状畸形带“尖儿”的,一般催熟的激素都聚集在那里。长期食用这种番茄可以导致孕妇生出畸形婴儿

3、从果实内部观察。将西红柿掰开后,催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色,而且多汁。

4、口感的区别。催熟的西红柿食而无味,口感发涩;自然成熟的吃起来是“沙”的,酸甜适中。

5、闻用鼻子可以闻到淡淡的西红柿味道,如果是催熟的西红柿是闻不到的。

以上这个辨别西红柿是自然成熟还是催熟的方法都是比较简单的,我们可以在下次买西红柿的时候来试试,也许就能找到合适的西红柿。

催熟西红柿与自然熟的西红柿区别:

1、催熟西红柿多为反季节上市,其特点是无论大小全是红的,而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。

2、催熟的西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感则较软。催熟的西红柿外观呈多面体,成熟的西红柿圆滑。

3、最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁,而催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙。

4、成熟的西红柿口感好,有酸甜感,催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩,这就证明有番茄碱存在。

关于催熟的西红柿就介绍到这里了,还是要掌握好区分的方法,这样才能吃到健康的西红柿。

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