石花菜，这是超级美味的，这个石花菜是真的好好吃，要是凉拌那是非常脆的，石花菜可以生吃吗？凉拌石花菜用焯水吗：

石花菜可以生吃吗：

可以，在吃之前有温水泡下。

用40～50℃的温热水浸泡2小时,然后用清水洗净,除去根部、杂质和珊瑚碎片，可直接调拌食用。

凉拌石花菜用焯水吗：

石花菜食用前可在开水中焯过，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。凉拌时可适当加些姜末或姜汁，以缓解其寒性。

石花菜是可以生吃的，但是在吃之前还是用水泡一下，这个石花菜是可以焯水的，但是不能太久。